🍽️ La gastronomía turca: platos típicos que no puedes perderte
La gastronomía turca es una de las más ricas del mundo, influenciada por la cocina otomana, mediterránea y de Oriente Medio. Con sabores intensos, especias aromáticas y platos tradicionales, Turquía ofrece una experiencia culinaria que sorprende a todo viajero.
🥙 Meze: pequeñas delicias para compartir
Los meze son aperitivos servidos antes del plato principal. Entre los más populares encontrarás hummus, haydari (yogur con hierbas) y ezme de tomate picante. Perfectos para acompañar con pan caliente y una copa de raki.
🥘 Testi Kebab: sabor auténtico de Capadocia
Este kebab se cocina dentro de una vasija de barro sellada, que se rompe en la mesa antes de servir. Su carne tierna y verduras con especias crean un plato inolvidable.
🍢 Kebabs regionales
Cada ciudad tiene su propia versión. El Adana kebab es picante, mientras que el Urfa kebab es más suave. Ambos son imprescindibles para los amantes de la carne.
🍮 Baklava: el dulce más famoso
Capas de masa filo, nueces trituradas y almíbar perfumado forman este postre irresistible. Ideal para acompañar con un té turco.
🧠 Consejo de viajero
Busca restaurantes locales llamados lokanta; ahí encontrarás cocina auténtica a buen precio.
